“二月二龙抬头”：吃龙鳞饼 “剃龙头”盼好运

资料图：农历二月二 南京城南老街“龙抬头”。民间舞龙队在南京城南老街舞龙。泱波 摄

　　中新网北京2月27日电(上官云)“二月二，龙抬头”，这个传统节日又称作“春龙节”，有不少习俗保留至今。北京民间文艺家协会副主席刘一达在接受中新网(微信公众号：cns2012)记者采访时表示，春龙节一般在“惊蛰”前后，按传统说法，“惊蛰”指“龙动”，换句话说就是一声春雷把蛰伏中龙惊醒了，意味着美好的春天来临。这一天的习俗基本都跟“龙”沾边，通常要吃龙鳞饼、龙鳞面求吉利。

　　据公开资料显示，传说春龙节最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。

　　慢慢地，节日民俗不断完善、丰富。据说，到了元朝时期，“二月二”就明确是“龙抬头”了，之后相关民俗活动的记载也多了起来。民俗学者王娟说，在古代，这一天皇帝亲耕，皇后则主持蚕桑仪式，祈求丰收。在民间，妇女忌动针线，以免“刺伤龙目”。在饮食方面，有些地区认为“二月二”是太阳的生日，要吃太阳糕。

　　其实，在北京，春龙节有很多习俗，俗语称“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”，老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等。刘一达说，为了图个吉利，这一天饮食还大多挂上一个“龙”字，例如吃水饺叫吃“龙耳”，吃馄饨叫吃“龙牙”等等。

　　“‘二月二’北京人还要吃饼和面，这两样吃食跟龙有关。饼叫‘龙鳞饼’，面叫‘龙须面’。或者用白面或者棒子面加其它面和好后，做成诸如蜈蚣、蝎子等小生物的形状，在饼铛上拿油煎着吃，美其名曰：熏虫儿。”刘一达解释道。

　　有民谚说：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”在春龙节人们为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长；大人理发，叫“剃龙头”，希望带来好运。

　　此外，春龙节还有引水入宅的活动。清人所著《宛署杂民》中记载：“都人呼二月二为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜓布入宅厨，施绕水缸，呼为引龙回。”这就是指在节日清晨，人们把草木灰、谷糠等自河边、井边一路撒来，直到家中的水缸边，以求风调雨顺。