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2024年06月15日 07:10:18 来源:老知青家园 访问量:1568

近期健友问过编辑和的撒大福说问驱蚊器而且我算二哇哇哇五饿全而其二为结尾囧iujo非日光灯发几个发动机高分低就欧冠的低级欧冠i就后i就后低价后低价后i今后i就后果计很高的i和国际黄金供地计划共i解耦恶童日记呕吐欸Joe同日军欸金融提金融特弱他认为为认为认为我魏汝稳热望热温热我热微软微软微软微软微软微软为二五热舞热舞热舞热舞热微软二五热舞热舞认为热舞热舞热微软二五热舞热舞热温热为是撒打阿大撒的撒的撒的撒的撒打算打算打算单位二位请请问恶趣味恶趣味恶趣味二位请二位请 饿为请问我的撒的撒的撒撒打撒打的撒爱的 是的撒按时给的撒的撒的撒的撒撒撒爱的撒撒大飒飒的撒撒大大撒按时打算撒按时撒的撒 打算阿按时撒撒打撒打算打算阿大撒大撒的撒撒的撒的撒撒打算打算的撒的撒的撒的撒的撒打的撒的撒的撒的撒打算的撒爱的按时的撒打算撒的撒会更dsa dsa dsa dsa的撒反对法的撒复苏的复苏的覅但是覅但是的撒复苏的复苏的的撒的撒覅但是复苏的覅但是覅但是打三份的撒覅但是覅但是打三份好干d sadas dsa dsa dsa da dsa das das ad sad as das das as复苏的覅但是打算发打算覅但是复苏的覅但是覅但是复苏的覅但是撒打覅但是覅但是撒打覅但是复苏的打算复苏的发活的撒打算打算打算按时大苏打阿三打阿三打爱的按时撒按时的撒大按时大大打算的撒大苏打按时打算的撒的撒耽舒服似懂非懂舒服大分手发生的发生的反倒是反倒是发生的发生的发生的大事发生的分手的身份是否 反倒是是发师傅大师傅但是收到误打算大苏打按时打热 热死人色弱色色热水色热死我色弱色弱热色弱色弱我为达瓦哇哇的安慰大大安慰达瓦阿文低啊我的娃阿文低打算阿按时阿 哇达瓦哇哇额哇安慰饿啊为饿啊为安慰饿啊为饿啊日欸俗人收入色染色染色热维斯色鬼地方豆腐干梵蒂冈大风给发大概对方杠奋斗代购费问我打完 安慰饿啊为尔昂饿哇额委屈饿完全而且委屈委屈 额为强强巍峨委屈 七千万完全而且恶趣味大叔大问额为sdasdsa为为阿大叔安慰额为五千万千万千万千万千万 委屈去五千万去请问请问去去 e er r ewr ewr we rwe er we rwe rwe rew rwe rw ew rwe rwe rwe werw er erwerewrwer ewr ewr ewr erw werw 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儿童儿童丝的覅但是的投入突然太容易他他他他他他一天又图要他一天游泳iuiuiuiuiuiuiuuuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuuiuiuiuiuiuiuiuiuiuuiui夺嫂房贷首付带粉丝地方都是发夺嫂发夺嫂都是发夺嫂都是当时当时当时当时当时反对大师傅的就是发动机离开过结果离开肌肤带来快感;就发动了攻击来的客房价格考虑对方国家克劳福德结果的法律肌肤抵抗力给甲方领导可根据的疯狂进攻看来嘀咕加快了的结果凌空等健康来访登记管理空间的苦尽甘来快递发两个健康的福利国家浪费电力科技国际法对口高考加分的较高的尽量客观接口规范的就看了个的空间分类是根据科隆国际旅客的数据库国家法定感觉都是分开更加开放的世界高峰低谷加热途径人家嗲离开家人的健康国际快递价格大幅加快构建看到房价过快到付即可赶紧几公分的距离看就看拮抗剂脂肪摄入的许多问题,那今天编辑就给大家来谈一谈这个“脂肪”。(不怕不怕,编辑在) 为什么要摄入脂肪 脂肪是能量的主要来源,可以提供必需脂肪酸,促进脂溶性营养素的吸收,同时也是细胞膜结构与组织结构的一部分,可以储存能量,在肌肉工作时作为能量 如果你“谈脂色变”,恐惧脂肪,那你就剥夺了身体进行健康基础维护的必需营养素。脂肪的分类 食物中的脂肪主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。饱和脂肪酸。所有动物油的脂肪酸都是饱和脂肪酸。(鱼油除外) 不饱和脂肪酸是人体不可或缺的脂肪酸。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸(茶油中的油酸等)、多不饱和脂肪酸(植物油中的亚油酸、亚麻酸及鱼油中的EPA和DHA)。脂肪的食物来源 在日常饮食中,脂肪的食物来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。动物性脂肪含有40%~60%的饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸约为30%~50%。植物性脂肪中不饱和脂肪含量80%~90%,而饱和脂肪仅仅只有10%~20%。由于摄入过多的饱和脂肪酸,易引起心血管疾病,所以在日常饮食中应多摄入不饱和脂肪酸。脂肪的正确选择 种子和坚果。其脂肪中含有的油脂为不饱和脂肪酸,包括亚油酸、亚麻酸等人体所必需的脂肪酸。如:葵花籽、芝麻、大豆、麦胚、杏仁、核桃等。食肉鱼。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中Ω-3系列脂肪酸,是脑部及眼部神经系统必不可少的物质。如:三文鱼、金枪鱼等。植物油。来代替黄油和做沙拉的调味汁。如:橄榄油、玉米油等。深海鱼油。深海鱼油中EPA和DHA能健脑益智,保护心血管。减少食用油炸食品、加工食品。这类食物中含有反式脂肪酸,无法被人体吸收,甚至会阻止身体使用健康的不饱和脂肪酸。如:精制的植物油、人造黄油、油炸膨化食品等。脂肪的摄入量 脂肪的摄入量应占总热量的20%~35%,其中饱和脂肪应少于10%。一般健身者每天每公斤体重摄入0.5~1g的脂肪。有很多上班族的健友们,一般都要一次准备几天的健身餐,所以就存在了一个食物储存情况。今天编辑就来给大家说说,如何准备几天食材的同时保证新鲜。蔬菜Vol.01>>>>卷心菜 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:两周 >>>>彩椒 储存方法:保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:一周 >>>>土豆 储存方法:纸袋,室温避光 保存时间:1—2个月 >>>>洋葱 储存方法:避光干燥处 保存时间:1—2个月 >>>>切开的洋葱 储存方法:密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1—2周 >>>>生菜 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:5天 >>>>沙拉绿叶菜(即食) 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:10天 >>>>深色绿叶菜(需加热) 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1周 >>>>胡萝卜 储存方法:保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:3周 >>>>芦笋 储存方法:根部泡在水中,用保鲜袋遮盖,冰箱冷藏 保存时间:4天 >>>>花菜/西兰花 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:5天 >>>>芹菜 储存方法:锡纸包裹,冰箱冷藏 保存时间:2周 >>>>蘑菇 储存方法:纸袋,冰箱冷藏 保存时间:3天 >>>>黄瓜 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:1周 >>>>番茄 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:5天 水果Vol.02 >>>>苹果 储存方法:冰箱冷藏 保存时间:3周 >>>>香蕉 储存方法:室温放置 保存时间:成熟后可保存3天 >>>>香蕉(已切开) 储存方法:保持切面平整用锡纸包裹,室温放置 保存时间:1—2天 >>>>牛油果 储存方法:室温放置,熟后放入冰箱冷藏 保存时间:4天 >>>>牛油果(已切开) 储存方式:切面淋上柠檬汁,包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏 保存时间:1天 >>>>葡萄 储存方法:带孔的保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1—2周 >>>>草莓/树莓/蓝莓 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:3—5天 >>>>柠檬/橙子 储存方法:冰箱冷藏 保存时间:2周 >>>>柠檬/橙子(已切开) 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:2—3天 >>>>瓜类 储存方法:室温放置 保存时间:5天 >>>>瓜类(已切开) 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:7—10天 肉类Vol.03 >>>>鱼/虾肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏1天,冷冻3—6个月 >>>>鸡/鸭肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏2天,冷冻3—6个月 >>>>猪/牛/羊肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏2天,冷冻3—6个月 >>>>三文鱼 储存方法:真空保鲜袋 保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏5天,冷冻6个月 >>>>培根 储存方法:真空保鲜袋 保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏1周,冷冻1个月 面包Vol.04 >>>>面包 司 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:室温3天,冰箱冷冻3个月 健友们在购买有包装的食物时,要注意包装袋上的保质日期和保存方法,食材最好是越新鲜的越好,如果实在没有时间每天准备,最好一次不超过三天的量。如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!如果偏向于低脂饮食的健友,应该要确保每日摄取足够的量;如果习惯于全脂饮食的健友,应该用低脂或脱脂的食物来替代全脂食物,来增加碳水和蛋白质的利用率;减脂的健友也要注意,即使是低脂或者脱脂的食物,也是高能量的,应当注意适度摄入。每日饮食中,人体必需的三大营养物质:碳水、蛋白质和脂肪,缺一不可,但不能摄入过量,反而会适得其反了。可由此查看其它营养物质的每日摄入量:怎样制定一个合理的饮食计划 如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!一份营养的健身餐,无非就是荤素搭配,每种营养都要摄入足够的量。其实编辑日常的健身餐很简单,肉类嘛,就是鸡胸肉、牛排、鱼肉,蔬菜倒是多种多样的,最近编辑比较偏爱西兰花,“万肉丛中一点绿”,看上去就有食欲。为什么编辑会偏爱西兰花呢?因为好看?因为水煮一下方便省时?那就错了。(虽然也有这一部分原因啦O(∩_∩)O~~) 接下来由西兰花来为大家做个自我介绍:大家好,我叫西兰花,来自蔬菜星,我还有个妹妹,叫花菜,虽然我跟我妹妹颜色不一样,但是我的营养比她丰富,大家都喜欢我,还给我取了个好听的名字“蔬菜皇冠”。(傲娇脸) 西兰花凭借大家的喜爱,这么傲娇,编辑倒要分析分析是不是真的。1营养成分 西兰花中不仅含有碳水、维生素和膳食纤维,还有蛋白质、脂肪以及矿物质等等。据分析,西兰花中的蛋白质含量是花菜的3倍;维生素A、维生素C、胡萝卜素含量比一般蔬菜都要高;矿物质含量也很全面,钙、铁、锌等含量都很丰富;而且还含有独特的叶酸等珍贵的营养物质。每100g西兰花,热量33大卡,碳水含量4.3g,蛋白质含量4.1g。2主要功效 1、防癌抗癌西兰花最广为人知的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有研究表明,西兰花中预防癌症最重要的成分是“ 萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞。2、增强免疫力 西兰花的维C含量极高,是西红柿的5—6倍,能提高人体的免疫功能,促进肝脏解毒,增强抗病能力。3、抗衰老西兰花中丰富的维生素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。4、减脂小助手西兰花属于高纤维蔬菜,不仅会增加饱腹感,而且能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收。难怪西兰花这么倍受喜爱,营养丰富,价值也高。那要怎样吃才有营养呢?3营养吃法 1、水煮/隔水蒸烹饪时间过长会损失其中的营养,如果西兰花炒的泛黄,甚至会有强烈的硫磺味。最好是水煮/隔水蒸3~5分钟左右。2、凉拌西兰花水开后煮西兰花,等水再次煮开后就可以捞出,凉拌时可加入蒜末,可减少营养的流失。而且这样吃,能保持西兰花本身的清香味。3、添加柠檬汁西兰花的花球有少许苦味,如果对苦味比较敏感的健友,可在水煮时适当添加柠檬汁或米醋,在锁住营养的同时还能掩盖西兰花的苦味。4注意事项 1、不要用刀切整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接切,会有很多小粒花朵散落,造成损失。建议用剪刀从花簇的根部连接处剪下,或者用手直接掰,这样可以保持花簇的完整。2、在盐水中浸泡15分钟将剪小后的西兰花泡入盐水中,能有效杀死花中残留的虫卵、小虫子,还有助于清除残留的农药。3、颜色越鲜艳营养价值越高 美国科学家研究发现,当西兰花烹饪变成亮绿色的时候,其功营养效最强。西兰花这么棒,再不吃,都愧对它的存在了,你觉得呢?如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!健身餐的搭配,讲究的就是每一餐都能满足人体必需的七大营养素,碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维及水。每一餐都要保证食物的多样性。主食和副食都比较好选择,那么脂类呢?怎样才能选择对人体有益的脂类?我国料理的烹饪方式有很多种,炒、炸、烧、蒸、煮等等,那么日常用到最多的就是油,所以油的选择,是至关重要的。编辑在日常的饮食中用的最多的就是橄榄油,不管是炒菜还是凉拌。现在市面上售卖的橄榄油有很多品牌很多种类,今天编辑就来教大家如何选择一款好的橄榄油。文章概览:1、橄榄油是什么油脂 2、橄榄油的营养功效3、橄榄油的产品分类4、橄榄油的鉴别方法5、橄榄油的十大品牌 1橄榄油是什么 橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,由于没有经过任何加热和化学处理,保留了天然的营养成分,是世界上以自然状态的形式供人类实用的木本植物油之一。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,又被称为“液体黄金”“植物油皇后”等。2橄榄油的功效 1、橄榄油中的ω-3脂肪酸,能降低血小板的粘稠度和纤维蛋白的量,能有效的促进血液循环,还能降低血压,多方面保护心血管系统。2、橄榄油中丰富的不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等溶脂性纤维素及抗氧化物等多种营养成分,能够改善消化系统,并且可以刺激胆汁的分泌,减少胆囊炎和胆结石的发生。3、橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,能提高人体的新产代谢功能,研究表明,健康人食用橄榄油之后,体内的葡萄糖含量可降低12%,目前已成为预防和控制糖尿病最好的食用油。4、橄榄油中天然的抗氧化剂有助于人体对矿物质的吸收,如钙、磷、锌等,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨骼的密度,可减少因自由基导致的骨骼疏松。5、橄榄油的主要成分是橄榄酸,这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的风险,还能提高肿瘤的治愈率。6、橄榄油中多酚和脂多糖的成分,能够起到防辐射的功能。7、橄榄油众多营养成分中的胡萝卜素和叶绿素,能够促进细胞的生长,加速伤口的愈合,还能减少皱纹的产生,防止肌肤衰老,其中还富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯,能有效保持皮肤弹性。8、橄榄油外用还有很多的功效,如护肤、护发、防止和淡化妊娠纹、皲裂等。3橄榄油的分类 国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油2个大类,5个级别。初榨橄榄油又叫天然橄榄油,是直接用新鲜的油橄榄果实才去机械冷榨、经过过滤等处理,除去异物后得到的油脂。根据酸度来分为3个级别:1、特级初榨橄榄油(Extra Virgin):是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然的产品。酸度不超过1% 2、优质橄榄油(Fine Virgin):口味纯正、芳香,酸度稍高,但不超过2%。3、普通初榨橄榄油(Ordinary Virgin):口味与风味尚可,酸度不超过3.3%。精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油再精炼后得到的橄榄油,或称为“二次油”。精炼橄榄油可分为2个级别:1、普通橄榄油(Olive Oil):精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合,来调和味道与颜色。其酸度在1.5%一下,颜色呈透明的淡金黄色。2、精炼橄榄杂质油(Refined Olive-Pomace Oil):是通过溶解法从油渣中提取并精炼的橄榄油。4橄榄油的鉴别 最基本简单的鉴别方法就是通过看、闻、尝。也可通过多方面查证,比如产地、质检报告、证书等。1、好的橄榄油:看:油体透亮,浓,呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝甚至蓝黑色。低压首榨的橄榄油色泽呈浅黄色,色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。闻:有果香味,不同的树种有不同的果味。品油师甚至能五分32种不同的橄榄果香味。尝:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,辣味的感觉比较滞后,喉咙的后部有明显的感觉。2、不好的橄榄油:看:油体混,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化。颜色浅但感觉很稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油。闻:有陈腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金属味等异味,说明变质,或者橄榄果原料有问题,或储存不当。尝:有异味,或者什么味道都没有。说明变质,或者是精炼油或者勾兑油。购买时,最好选择深色玻璃瓶的包装,或不易透光的器皿包装,这样保存的时间会较长,而且橄榄油中的营养不易被破坏。另外除小包装外,橄榄油的国际标准包装为:250ml,500ml,750ml,1L,3L,5L等。5橄榄油的十大品牌 NO.1、卡尼雅(KANIYA) 卡尼雅,中国十大品牌之一,突尼斯EAGLE OLIVE OIL集团生产。Testour庄园内EAGLE OLIVE OIL集团为突尼斯境内最大的一个榨油企业,突尼斯名列前三强企业之一。NO.2、皇玛仕(Kingmas)意大利原装进口橄榄油,意大利出口前三名,受意大利原产地保护。NO.3、雅典娜产于希腊克里特岛的邮寄农庄和小农庄。NO.4、田园乐总部设在福建省福州市,在北京、上海、郑州设有分公司,在荷兰鹿特丹设有采购代表处。NO.5伯爵(BORGES)伯爵橄榄油出口量一直稳居世界第一,西班牙的橄榄油产量通常占全世界产量的50%--60%,为世界最大的橄榄油生产国和出口国。NO.6多力橄榄油上海佳格食品有限公司旗下产品,西班牙橄榄油品牌。NO.7包锘有机橄榄油产自意大利西西里岛,是中国市场获得中国政府有机认证中位数不多的2个橄榄油品牌之一。NO.8亿芭利-品利西班牙橄榄油品牌,北京品利公司代理 NO.9欧蕾(Lamasia)西班牙2001-2002年度知名品牌第一名 NO.10皇家蒙特垒产自“橄榄油的故乡”西班牙南部安达卢西亚,皇家蒙特垒橄榄油公司是西班牙安达卢西亚地区最大的橄榄油企业,拥有西班牙面积最大的橄榄种植园。现在你挑橄榄油还会只看价格吗?谢谢宝宝们昨天对编辑的祝福!还有昨天跟编辑同一天生日的宝宝们,么么哒~!还有一个今天生日的宝宝,生日快乐!如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!不带便当去上班的员工, 不是好健友。今天编辑分享的是7款便当,午餐和晚餐都可以,随心搭配,每天都可以在同事面前炫耀、显摆、吃得营养又美味 周一 酸辣鸡丁便当 准备食材:黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、玉米粒、青豆、鸡蛋、糙米 详细步骤:酸辣鸡丁1、鸡胸肉切丁,加适量盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味;2、胡萝卜和黄瓜切丁;3、锅中加入少许橄榄油加热,加入既定炒至变色,盛起备用;4、用锅里剩下的油翻炒胡萝卜约2分钟;5、最后加入鸡丁和黄瓜丁一起翻炒,加入泰式甜辣酱调味即可。什锦炒饭1、糙米饭提前煮好,蛋液打散加盐搅拌均匀,倒入糙米饭中,拌匀,确保蛋液能够包裹住每一颗饭粒;2、杂蔬粒(青豆、胡萝卜、玉米)解冻备用;3、锅中倒少许橄榄油加热,倒入蛋液糙米饭,反复翻炒至米饭金黄、颗粒分明,盛出备用;4、用锅里的剩余的油炒杂蔬粒,加入米饭一起翻炒均匀,加入少许盐和黑胡椒调味,出锅。凉拌西兰花1、西兰花切小朵,洗净,用盐水浸泡15分钟;2.开水焯熟,过冰水,加入少许柠檬汁或生抽调味。周二 缤纷时蔬便当 准备食材:土豆、鸡胸肉、南瓜、鸡蛋、秋葵、胡萝卜、豆干,橄榄油、黑胡椒、肉桂粉、盐 详细步骤:香甜肉桂烤南瓜和土豆1、南瓜去皮去瓤,切厚块,土豆切小块;2、混合橄榄油、盐、黑胡椒、肉桂粉,均匀刷在南瓜块和土豆表面;3、烤箱提前预热,200℃烤30分钟。香煎鸡胸肉1、鸡胸肉切小块,加盐、黑胡椒、生抽腌制一晚入味;2、锅中倒入少许橄榄油加热,倒入鸡丁翻炒熟透即可。秋葵炒蛋1、秋葵洗净,沸水焯烫1分钟,放入冷水冷却,切斜片待用;2、热锅冷油倒入鸡蛋,成型后划散,加入秋葵,加少许盐和生抽,翻炒均匀,出锅。胡萝卜丝炒豆干1、胡萝卜、豆干切丝;2、热锅冷油,放入胡萝卜微炒,加入豆干,翻炒一会,加调料炒匀出锅。周三 夺命土豆泥便当 准备食材:土豆、杂蔬粒(青豆、玉米、胡萝卜)、秋葵、山药、胡萝卜、莲藕、空心菜、蒜泥 详细步骤:夺命土豆泥1、土豆去皮切块,蒸熟后捣成泥,加入少量牛奶、盐、黑胡椒拌匀;(为了味道更丰富,也可以加入少量千岛酱)2、杂蔬粒解冻煮熟,拌入土豆泥。清炒时蔬1、胡萝卜、莲藕、山药切成薄片,秋葵焯熟切片;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜翻炒1分钟左右,再加入山药片翻炒1分钟,再加藕片翻炒,最后加入秋葵,加少许调味料炒匀。蒜泥空心菜1、空心菜切段洗净备用,大蒜捣成蒜泥;2、锅中倒橄榄油加热,加入蒜泥炒香,放空心菜翻炒至变软,加少量盐,炒匀即可。周四 香煎鸡腿肉便当 准备食材:山药、胡萝卜、荷兰豆、鸡腿、红薯、生菜、鸡蛋、黑胡椒粉、混合香料 详细步骤:清炒时蔬1、山药、胡萝卜切片,荷兰豆沸水焯烫半分钟,放入冷水待用;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜和山药翻炒3分钟左右,再放荷兰豆,加适量盐炒匀。香煎鸡腿肉1、鸡腿去骨,切小块,加盐、黑胡椒、混合香料腌制一晚入味;2、热锅冷油煎香蒜片,夹出蒜片,将鸡腿肉平铺在锅底,盖上锅盖,小火煎1~2分钟,翻面,再盖上锅盖煎1~2分钟。蛋卷1、鸡蛋打散,加盐、黑芝麻搅匀;2、锅中倒橄榄油五分热,倒入蛋液,小火煎至成形,小心翻面再煎半分钟即可;3、卷成蛋卷,切段装盘。生菜焯十分钟,红薯蒸熟,一起装盘。周五 香辣牛肉便当 准备食材:芹菜、牛肉、干红辣椒、蒜瓣、韭黄、鸡蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米 详细步骤:香辣牛肉末1、牛肉、芹菜切碎,蒜瓣切片,干辣椒切段;2、锅中倒橄榄油加热,放蒜片和干辣椒炒香,加入牛肉末迅速翻炒至变色,再加入芹菜翻炒,加适量盐、生抽拌匀,出锅。韭黄炒蛋1、韭黄洗净切段,鸡蛋加盐打散搅匀;2、热锅冷油,倒入蛋液,成形后划散盛出;3、倒入韭黄翻炒一分钟左右加入鸡蛋,再加少许调味料翻炒均匀。椰香口蘑1、口蘑切片;2、热锅融化椰子油,加入口蘑翻炒至变软。糙米紫米饭糙米、紫米1:1,加水放入电饭煲煮熟。周六 金枪鱼沙拉便当 准备食材:杂蔬粒、小番茄、金枪鱼罐头、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆、糙米、紫米 详细步骤:金枪鱼蔬菜沙拉1、杂蔬粒解冻,煮熟晾凉备用;2、小番茄切两半,生菜洗净撕成小块,紫甘蓝切丝,从罐头中取出金枪鱼,将各种食材拌匀,挤少许新鲜的柠檬汁,加入香草沙拉汁,拌匀。清新蔬菜丝1、荷兰豆在沸水中焯半分钟,冷却切细丝,胡萝卜切丝;2、热锅融化椰子油,小火翻炒胡萝卜丝1分钟,再加入荷兰豆翻炒,放一点点盐拌匀即可。(椰子油可提出胡萝卜和荷兰豆的甜味) 糙米紫米饭糙米紫米1:1,电饭煲煮熟。周日 彩椒鸡丁便当 准备食材:卤牛肉、彩椒、杏鲍菇、生菜、糙米、紫米 详细步骤:彩椒鸡丁1、彩椒切丁,杏鲍菇切小块;2、锅中倒橄榄油加热,放入杏鲍菇中火炒2分钟,加入彩椒一起翻炒3分钟左右,加盐和生抽,撒入适量黑胡椒粉,拌匀出锅。卤牛肉1、牛肉洗净,切大块,冷水下锅,熟烧开后3~4分钟,捞出,用清水洗干净;2、在超市买现成的卤料包,用纱布包好;3、备一锅清水,放入葱段、姜片、蒜瓣、卤料包、牛肉;4、煮开后加入生抽和酱油、料酒调味上色,大火滚煮30分钟,调中小火,盖上锅盖熬煮2小时;5、将牛肉泡在卤水中,放入冰箱过夜入味,一次可以多卤一点,想吃的时候就拿出来切片。白灼生菜生菜焯10秒钟,可直接吃,也可拌入调料。糙米紫米饭糙米紫米1:1电饭煲煮熟。Tips:1、这是编辑自己的分量,大家可根据自己的量来适当增减;2、午餐晚餐都可以,也可提前一晚做好,第二天拿到公司微波炉叮一下更方便噢~ 7种便当餐就整理到这,希望大家每天都能吃到美味营养的健身餐味营养的

母亲的黑土情缘

作者:王婷婷 
黑龙江农垦知青二代

北大荒的黑土肥沃,不仅滋养着广袤的良田,更是人们培植花卉的优质土壤——只要扎根黑土,便会粮好花艳!


周末,母亲把修剪好的盆景桃花移到新盆中,一捧一捧地培上肥得冒油的黑土,一边忙一边夸北大荒的黑土营养高,种出的花长得好。忙碌中,她两鬓的华发上竟不知何时沾上了些许黑土。看着她满手黑土却惬意的样子,我突然觉得母亲这一辈子的情缘都根植在这黑土里了,我的思绪沁着黑土的味道萦绕回很小的时候…… 

母亲到农场第三天留下青春的照片

1978年,垦区各地的大批知青陆续返城,农场的知青们也骚动了起来,从天津下乡十年的母亲面临着抉择的困扰。


一天傍晚,母亲和父亲沉默地分坐在沙发里,许久都不说一句话。中间的茶几上放着一张“病退”表——母亲终于获得返城的机会了!这对于任何一个知青来说,都是一件无比兴奋的事,可此时的母亲却神情凝重。这是要吵架了吗?年幼的我害怕得躲在小屋门口,不敢出声。


良久,还是父亲先开了口:“回去吧。这些年,你在北大荒吃的苦也够多了,总算是熬出头了……”“那怎么行!你和孩子怎么办?我的学生怎么办,谁给他们上课?”没等父亲劝慰的话说完,母亲就打断了他,指着“病退”表,纠结地说:“这上面说,只让知青本人返城,不能带家眷。你和孩子在这里,我一个人回天津,这个家不就完了吗?”母亲越说越伤心,眼泪不停地流下来。


父亲见状连忙起身,从衣兜里掏出手绢替母亲擦拭眼泪:“傻瓜,你的父母在天津,咱家老大也在天津,那也是你的家呀。这机会多难得呀,你就先回去,我会带好这俩孩儿的,以后再慢慢想办法嘛。”“不行!把媛媛送回天津抚养,我都够后悔了,我不能再和你们分开了!”母亲哭得更伤心了,我被吓得哭着从小屋跑出来,抱着母亲的腿。父亲心疼地把我抱到一旁的沙发上,哄着我们母女:“看,都把孩子吓着了,别哭了。有事儿咱们好好商量,啊。”母亲收住了哭声,轻声啜泣着。


“咚咚咚”一阵急促的敲门声。母亲赶紧抹了抹眼泪去开门,五六个学生一下子挤了进来。“张老师,您要走了吗?”“我们听校长说,您要回天津了。”“您还回来吗?”没等母亲开口,他们就嘁嘁喳喳地问开了。一个女孩子挽住母亲的手臂不肯松开,眼睛湿润地央求着:“张老师,您别走,我们舍不得您……”母亲再也抑制不住自己的情感,流着泪说:“好,好,我不走!”师生几个人围着哭成了一团。我不知道他们为什么会哭得那么伤心,也跟着一起哭。那晚,父亲劝了好久好久……

母亲38岁时的照片

第二天中午,母亲兴高采烈地回到家,让父亲赶制两只大木箱子,说是急用。父亲以为母亲想通了,同意返城了,虽心有不舍,却还是抓紧时间开工,用两天时间刨木、开榫、刷漆,赶制出了两只漂亮的黄菠萝木箱子,只等为母亲打点行装了。但母亲却丝毫没有收拾行囊的意思,和往常一样上班下班、料理家务。


又过了两天,木箱的漆干透了。母亲带来一位知青,让父亲帮他把两个大木箱搬上车,准备拉走。父亲一脸茫然,只是帮着出力。临走时,那位知青操着浓重的天津口音,有点激动地说:“您对我的恩情,我一辈子都忘不了。这两只木箱子,我一定送到您父亲手里。”后来,母亲才告诉父亲,她把返城的机会让给了这位单身的天津回民知青,还拒绝了他给的200元“感激费”,只是请他帮忙带两只木箱子送给天津的姥爷姥姥,以表她不能返城尽孝的愧疚。


那天,母亲一直哼唱着“甜蜜的事业”,做饭、刷碗,给我和弟弟讲故事,家里弥漫着欢快的气息。


“想嘛呢?快来帮我扶着花。”母亲的招唤打断了我的思绪,我连忙凑近,一手扶着花枝,一手替她拨掉发丝上的黑土:“妈,土都沾头发上了。年年换土,累不累呀?”母亲小心翼翼地用毛刷轻扫掉嫩芽和枝干上的浮土,微笑着说:“我就喜欢咱北大荒这的黑土,这花留些原土不伤根,再培上这黑土,就是追肥了。这黑土,哪都比不了!”是啊,母亲的心从来没有离开过黑土地!  

1998年初,母亲内退了。原以为她可以享享清福了,不料父亲却患上了严重的肝硬化,还引发了老年痴呆、脑血栓等并发症。为父亲调理营养、擦洗身体,换洗尿湿的床单、衣物成了母亲的全部生活。两年后,父亲终因内脏功能衰竭永远地离开了我们,母亲一直沉浸在悲痛中,很长时间都无法释怀。


为了帮助母亲调整心情,我和落户天津的姐姐商量,送母亲回津散心,再借此机会把母亲的户口办回天津。可是,母亲回津还不到一个月,转户手续还没办完,她就执意要回农场来。无奈,“五一”放假时,我只好赴津,几乎没有逗留就接着母亲回北大荒了。


从佳木斯转乘客车后,母亲就一直望着车窗外闪过的黑土地,我从她的眼神里看出了无法言喻的喜悦。经过6个多小时的颠簸,我们终于回到了农场。母亲丝毫没有疲劳的样子,一下车就朝着熟悉的方向急步奔去,还不停地催促我:“这才是家啊!快点,快点。”后来,和姐姐的电话联系中我才知道,母亲在津的20多天里,天天都念叨北大荒的生活,她的课堂和学生,她的菜园和花草,还有永远长眠在黑土地的父亲……


“完工,这桃花一定会开得更漂亮的!”母亲拨弄着手上的黑土,像完成一件工程般开心。“妈,您歇歇吧,我来收拾。往后给花换土的事我来做。”“好!”


黑黝黝的新土映着暖暖的阳光,散发出淡淡的泥土的清香,仿佛嗅到了桃李的芬芳……

作者简介

王婷婷,知青二代,黑龙江农垦八五二农场小学教师。

黑土情缘

作者:贾宏图


“父亲领着三个女儿都到北大荒下乡!”这在整个上山下乡运动中也是绝无仅有的。这个故事发生在黑河。父亲叫翁贤播,上海黄浦区税务局干部,1969年春天,他作为带队干部领着数百知青来黑河插队,这其中就有他的三女儿翁静之;这之前大女儿翁亦之,已去虎林的854农场;二女儿翁税之,也到了黑河的引龙河农场。三十年过去了,现在老父亲和大女儿、二女儿都早已回到了上海,只有老三静之还在黑河生活。深知翁家二代人黑土情缘的黑河日报老总编张贵馥领我在黑河市的“老申江小吃部”找到了静之,小店刚刚打烊,在淡淡的灯光下,她正在电脑旁和在英国读书的女儿丹丹网上聊天。她和时尚青年一样神情专注,笑意写在她的脸上。


已经52岁的翁静之,还很年轻,说起话来还像上海知青一样语速快声调高,夹杂着许多当地土话。她还边说边笑,爽朗热情,和我们一见如故。


“现在谁都不能理解,当时我们家的革命热情是那样高潮!1968年8月,父母亲全力支持大姐第一批到黑龙江兵团当屯垦戍边的战士,然后在区知青办工作的母亲又亲自把二姐送到条件艰苦的黑河的引龙河农场当农工。1970年我才16岁,本来已经有了留在上海工厂就业的指标,我非要跟着父亲到黑河插队当农民。母亲为了安排我们的行装,把她的陪嫁――一套最好的红木家俱都卖掉了!我和父亲走时,我们家已是一贫如洗了。”

4月,上海正是花红柳绿,北大荒还是残冰败雪,春寒袭人。静之和父亲落户在爱辉县西岗子公社杨树屯大队,住进了不挡风雨的草房里。她像报春的燕子叽叽喳喳地和大家快乐地奔忙在黑土地上,学会了播种、铲地、拔草,也真实地感受了脸朝黄土背朝天的艰辛。特别是在夏锄季节,蚊子和小咬把她团团围住,不一会儿满头满脸都起了包,她哭喊着,却无能为力。她学会了忍受一切苦难。后来大队领导让知青中年纪最小的她到灌区的食堂干“轻活”,给做饭的师傅打下手。其实这活也不轻松,挑水、送柴,摘菜洗菜切菜,卖饭,每天把她忙得团团转,她总是笑脸相迎,在食堂吃饭的职工都喜欢这个“小上海”。当然最喜欢她的是她的师傅王孝绪,这是个沉默寡言,老实忠厚的本地青年,他总是暗暗地关照这个比他小4岁的上海小姑娘,不让她干太重的活。每次小翁对他投去感激的目光,他总是红着脸低下了头。一年多了,他和她几乎没有说过一句话。那一天,队里要从食堂抽两个人去灌区堵口子,那是很重的活儿,她知道师傅不能离灶,她和另一个本地的女青年自告奋勇,本来那一天她来了“情况”,可是她还是义无反顾地跳到了水里……回来后,她已是满身泥水疲惫不堪了。她把脏衣服脱了下来却无力去洗,她让女友把一盆衣服藏在食堂的案子下面,准备明天自己洗。


第二天她的衣服洗得干干净净晾在食堂门前的绳子上。


“谁帮我洗的衣服?”小翁问。没人知声。


“到底谁帮我洗了衣服吗?”她提高了声音。


“是我!”王孝绪轻声地说。这时他满脸通红,小翁的脸也红了。她跑回来宿舍,有点不好意思面对自己的师傅,“一个大男人,给一个小姑娘洗衣服,还有内衣。”一想起来,她自己都脸红。故事就从这盆衣服开始了。


本来小翁已经有了要好的男朋友,也是个本地青年,他已经被推荐到哈尔滨上了大学。他常回来看她,她觉得他变得能说会道,却越来越不实在了。小翁对他不太热情了。他一再追问她:“你是不是有男朋友了?”小翁睹气地说:“有了!”他又问:“他是谁?”小翁生气了,指着正一起干活的王孝绪:“就是他!”这位王师傅目瞪口呆,尴尬得不知说什么好!其实当时他们只是互有好感,可谁也没说出口。没想到这一句气话却真的决定了小翁一生的命运。


这期间本来小翁有机会和父亲一起返城的。那是因为一次突发事件。那一天是1970年10月1日,当时老翁正领着一些青年修战备公路,突然一声巨响,储藏雷管和其它物资的仓库爆炸了!他第一个冲进火光四起的仓库,背出了两眼被炸坏的插队队干部王克洋,又第二次冲进烈焰熊熊的仓库,救出已负重伤的当地青年梁光明,他第三次又冲进火海抱出了存放现金和帐簿的箱子,他自己被烧成了重伤。当时上海的解放日报长篇报道了翁贤播同志“赤胆忠心为革命,赴汤蹈火为战备”的事迹,在上海医疗队的抢救下,他保住了性命却留下了严重的伤残。组织决定他提前返沪,并照顾他的小女儿和他同时返城在上海安排工作。


翁静之谢绝了组织的好意,他对父亲说:“爸爸我爱你,我更爱这里的山水,也热爱这里的人。我不想回上海了。”老翁看着满眼泪水的小女儿说:“孩子你已经长大了,可以独立生活了。我走了以后,这里的老乡会照顾你的。我看王孝绪这个小伙子挺仁义的,你们要好好相处。”有父亲的首肯,小翁和王孝绪的关系又进了一步,他们的来往更多了。但人们对于他们两的关系,别人并不看好。“一个上海的干部的女儿,一个穷困的农民的儿子;一个活泼漂亮,一个闷头蔫脑,太不般配了!”小翁并不理采这些风言风语,王师傅的心里可没底。


小翁实在放心不下父亲的伤病。1974年她回到了上海,用自己的孝心来弥补自己对父亲的亏欠。这一年,她只收到了王孝绪一封来信――


“咪咪:你挺好吧!父母的身体好吗?你还想回来吗?我等着你!”


这封只有二十几个字的短信让小翁大为感动!可她的妈妈很生气:“这么短的信,还错了好几个字,字写得还不如小学生!”小翁说:“那不是她的错!”妈妈说:“那是谁的错?”小翁说:“那是贫穷的错!我就是要帮他摆脱贫困!”妈妈说:“你帮助他,我不反对,但结婚我坚决不同意!”


几天后,小翁急匆匆地离开了上海,她是流着眼泪走的。她知道妈妈是爱她的,但她要走自己的路。她要回北大荒了,他不忍让真诚实在的王孝绪总是悬着心。回到黑河的几天后就是中秋节,王孝绪用自己车驮着小翁第一次拜见公婆,虽然她已经作了充分的思想准备,王家的贫穷还让她大吃一惊,二间破草房里,除了几只吃饭的破碗和土炕上的三条破被,其中一条没有被面只用纱布包着,那是为他们结婚准备的,几乎再没有什么值钱的东西了。她为全家人每人赠送了在上海买的礼物,却把王孝绪寄给她的180元退给了家里,她知道那钱是他们借的。经过一番推辞,小翁还是收下了王母给她的10元钱。


在回来的路上,王孝绪骑着自行车在前面哭了:“我们家穷,太委屈你了!”小翁说:“将来你就是要饭吃,我也跟着你!”她在身后抱住了他的腰,把自己的脸紧紧地贴在他的后背上。


那时的爱情就是这样真诚、真情,因此演译出许多经典的故事。现在的爱情充满了商业的运算,因此造就了许多闹剧和悲剧。也许随着人们智商的提高,情商却越来越低了。

1976年5月,两位真情相爱的年青人终于走上了婚姻的殿堂,那是宋集屯水库的食堂,没有宴席,只有茶水和糖块。他们没有礼服,只有一身干净的衣服。当天他们收到了来自上海的电报:“祝你们白头到老!欢迎你们早日一起早沪探亲!”发电报的是小翁的爸爸妈妈!在这样的“斗争”中,最终都是父母向孩子投降的。


他们开始了和当地农民一样的生活,他们住进了自己盖的土房,在门前开了园田地,种上了菜蔬,养了鸡鸭鹅狗,还养了两头猪,一头自家吃,一头长大卖掉。他们靠自己勤劳的双手过了丰衣足食的生活,小翁已经很满足了。没想到1979年大返城风潮,让他们又面临着考验。绝大多数的青年都返城了,有的和当地青年结婚的,是办了离婚手续走的。小翁食寝不安,这时他们已经有了两岁的女儿。她征求王孝绪的意见,他说:“说心里话,我舍不得你走。可是你返回上海也应当,我不能为了自己拴住你不放。我没有意见,女儿归你,长大了别忘了我这个爹就行了!”听了王孝绪的话,她反到下了决心:“不管别人怎么样,我是坚决不走了!”


两年以后,他们都调到了黑河城里,王孝绪还干老本行,在国营饭店当厨师,因为手艺好,很有名气。小翁调到了国营饭店当收款员,后来又调到边贸公司搞财务。那几年正赶上了对俄边贸的热潮,他们也干得热火朝天,可惜好景不常,不久他们都下了岗。


他们的命运又一次面对考验,无非两条路,要么回上海吃退休金靠亲友资助过日子,要么再次创业,重新再来!饱经北大荒风雪洗礼的他们勇敢地选择了后者――重操旧业,开饭店!他们向亲朋好友借了一万多块钱,又租借了一处门市房,购置了锅碗瓢盆,经营什么呢?他们俩回上海进行了一番考察,看中了本小利薄黑河从来没人经营过的八宝粥和汤元。一家名为“沪江小吃部”的小买卖在一条并不显赫在大街上登陆了,这是一家名副其实的“夫妻店”,“沪”当然是上海的小翁,那“江”自然是黑龙江的老王了,他们即是老板又是店员,红红火火地干起来。料都是从上海进的,作法也严格按着江南的程序,味道自然好极了。一时间小店前车水马龙顾客盈门,黑河人能以在小店吃碗汤元喝碗八宝粥为时尚。当地媒体说,“沪江小吃部”引发了黑河的一场餐饮革命,这个城市的早餐业的历史是从“沪江”开始的。


正当黑河一家又一家小吃店如雨后春笋般涌现时,小翁却和老王把“沪江”转给了亲戚,他们带着三年辛苦挣得的42万元回上海了。早期返城的荒友们呼唤着他们回家乡开店,老王做一手好东北菜,在上海肯定大有作为!经过一番考察,他们做出了另外的决定,用这笔钱让女儿丹丹到国外读书。从小在上海长大的丹丹当时在上海已经有了很好的职业。她先在一家电脑学校当教师,后来又到一家境外驻沪的媒体搞文秘,月薪已达到一万元。也许受父母的创业精神的影响,也许她的血管里涌动着北大荒人的激情。她想到国外重新学习,再自己干一番事业。父母毫不犹豫给予她全力的支持。她先到了新加坡,后又到了英国,现在正在一座名校攻读学位,她凝聚了父母的全部期望。我在网上看到丹丹和男朋友在伦敦的合影,那孩子矜持的笑容中充满了自信。

当年的知青夫妇又成了这个小饭店的老板,上海的口味,黑土地的风情,他们又演绎出新的故事。

老王和小翁又回到了黑河,又创办了这家“老申江小吃部”。又是8年过去了,他们积累的资金培养着海外的女儿,又准备重新办一家更大的饭店。小翁说:“俺家老王手艺特好,我要给他建设一个更大的舞台!”我去的那一天,她说过几天就搬到邻街租的那个300多米的门市房里,饭店的名字她还在对我们保密。我问起王孝绪,她说,老王到上海进料和买厨具了。看来,他们真得又要大干了!


说起她们俩的故事,她说老王有三句名言:

毛主席给了我一个好媳妇,

邓小平给了我一个好政策,

岳父母大人给我养了个好女儿!

选自贾宏图:《我们的故事——100个北大荒老知青的人生形态》

编辑:张惠
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