高蛋白、高热量、多油炸饮食的人易患恶性胰腺肿瘤

很多市民特别关心，胰腺肿瘤发病的原因到底是什么。“良性胰腺肿瘤和生活、饮食习惯没有很大关系，主要与遗传、环境因素、性别、年纪等因素有关。”洪德飞说，“恶性胰腺肿瘤则与生活习惯有很大关系。”

记者了解到，饮食、化学药物、吸烟、糖尿病和慢性胰腺炎堪称是恶性胰腺肿瘤五大致病因素。就饮食而言，有研究表明高蛋白、高热量、多油炸饮食的人群胰腺癌的发病和死亡率较高，而多纤维、多蔬菜饮食在一定程度上能预防胰腺癌的发生。别以为吸烟、饮酒只会影响肺或肝，有资料表明，在吸烟饮酒者中，胰腺癌发病率为非吸烟饮酒者的2-2.5倍，同时，胰腺癌的发病年龄前者比后者要早10-15年。

洪德飞教授建议，为尽早发现胰腺肿瘤，体检时一定要关注B超检查。“多数胰腺部肿瘤可以通过B超检查发现，其中不少开始是良性的，但渐渐地会癌变，要知道胰腺癌早期就可广泛转移，能手术切除的只有20%，术后常出现局部复发和远处转移，目前5年存活率小于5%。因此，对体检发现的胰头肿瘤一定要引起重视，及时就诊。”

此外，如果存在以下几个危险因素，也要警惕是否是胰腺癌在作祟。

1.40岁以上；

2.近期体重下降；

3.原因不明的上腹部及后背部疼痛；

4.经上部及下部消化道造影检查，难以解释的消化道症状；

5.无家族史和肥胖而急骤发生的糖尿病；

6.难以用胰腺炎来解释的胰酶类的变化。

注：2016-04-12 07:21:38来源：青年时报    作者：记者 纪含羽 通讯员 宋黎胜《杭州网》（tianlong）