春回大地,但是气温还是偏冷,人们还没从冬天的寒冷中走出来,这个时间大家还是要多吃些温性的食物。例如:牛肉、羊肉、老母鸡、大蒜、韭菜.豆芽.应季野菜等等。初春温补可以选择牛肉炖白萝卜,白萝卜的辛辣可以吸收牛肉的腥味,牛肉的香嫩又可以中和白萝卜的辛辣,口感上极好,另外白萝卜有地下小人参之称,利尿消肿、排除身体毒素等,同时白萝卜维生素B、维生素C,微量元素锌、钙、铁含量丰富,配合牛肉营养更好,牛肉是红肉里面价值很高的,春天吃一盘牛肉炖白萝卜,抵御初春寒冷。
注:月雨