左起: 机械班王玲玲、王瑞娟、姚湘文、张骅 (右1)和外来的工作人员(右2)一起。
主编/戈飞
连载:《北疆彩虹》(41)——“巧克力”大饼子
罗惠霞
提起“巧克力”大饼子,那已经是四十多年前的事了,但是这件事情直到现在还深深的印在我的脑海里。
在大乌苏架桥的一个初夏的晚上,这天我和同班的周姐一起搭伴上夜班,任务是做夜班饭和早饭。早饭除了熬粥还要蒸大饼子,面发好后还要加上适量的面碱水,才能蒸出松软的大饼子,那天晚上周姐在放碱水时,问我碱够了吗,说实在的我也是第一次蒸大饼子,真没有经验,就用鼻子闻了闻,觉得还是有点酸。结果周姐又加了些碱水。面和好后,过了一段时间就把大饼子蒸上了。到了大饼子熟了,下屉揭锅盖时,眼前的一幕让我傻了眼:中褐色的大饼子,一股碱味迎面扑来。怎么办?已经要到开饭的时候了,再重做已经来不及了!只能硬着头皮安排各桌的早餐。我心里很内疚,只怪自己平时没有好好的学习做面食的技术,闯祸了。但我们的女桥工们并没有批评我,反而还宽我的心,有的姐妹还说:“我就是喜欢吃这巧克力大饼子。”战友们的宽容、理解令我感动万分。在这天的早读会上,我做了批评和自我批评,并决心今后好好学习,为女子架桥队做好后勤保障工作,让姐妹们吃好、吃饱工作起来更有劲。
罗惠霞曾任女子架桥队炊事班炊事员
连队赤脚医生上海知青金美玉准备注射
上海知青水泥班班长应美和付班长马友刚
上海知青邱淑华
左起:1974年新林门河桥,郑美华、陈时菊、高娟霞、(后)王瑞娟。
前排左起戴春芳、金美娟 ; 后排左起王瑞娟、洪兴萍、孙淑芝。